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試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_乙級： 14000 西餐烹調#131419 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_乙級： 14000 西餐烹調#131419

年份：111年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

18. 依據我國「食品良好衛生規範」食品業者之(塔、槽)之清理的頻率，應達下列哪一個條件？

(A)三年至少清理一次
(B)一年至少清理一次
(C)一年半至少清理一次
(D)二年至少清理一次。
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詳解 (共 1 筆)

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題目解析 本題是關於我國「食品良好衛生規...
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