試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 03：食物選購#22275 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 03：食物選購#22275

科目：技檢◆中餐烹調

18. 炸豬排時宜使用豬的
(A)後腿肉
(B)前腿肉
(C)里肌肉
(D)五花肉。

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