183. 北門區漁塭養一種魚會游、會爬、會鑽、會跳的奇異魚類叫做什麼魚？
(A)虱目魚
(B)吳郭魚
(C)花跳魚
(D)鯉魚。

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統計： A(59), B(11), C(479), D(1), E(0) #2922928

詳解 (共 1 筆)

#5483531

這種動物叫做"彈塗魚"， 台語叫做"花跳"

台灣其實有五種彈塗魚，稱為"花跳"的彈塗魚叫做"大彈塗魚"

體型相當大，打架時會舉起龐大的背鰭。
並且在古早時期會拿來炸、煮湯，是早期婚宴場所中的高級料理。
也會與中藥一起煮彈塗魚湯，據說是相當不錯的補品。

以上提供大家參考。

P.S. 以前在北門是有彈塗魚養殖場的，但現在也慢慢沒落了

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