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試題詳解

試卷：110年 - 110-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#100641 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#100641

年份：110年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

19 5S 是團體膳食常用的管理活動之一，下列敘述何者正確？
(A)是由德國發起的
(B)整頓是指把要與不要的物品整理區分清楚
(C)教養是指教育員工養成守法、守紀律及遵守規定的習慣
(D)清潔是指定期灑掃、清污，讓團膳廠區與設備乾淨
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