試卷名稱：107年 - 107 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#125713
年份：107年
科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習
19.下列何種胺基酸在細胞氧化還原反應扮演重要的角色？(A)半胱胺酸(B)離胺酸(C)甲硫胺酸(D)色胺酸
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