試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 03：中式米食加工機具#22421 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 03：中式米食加工機具#22421

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

19.工業化製作麻糌時，最理想的機具是？
(A)攪拌機
(B)蒸練機
(C)二重鍋
(D)蒸籠。

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