試題詳解

試卷：114年 - 114-9 全國各級農會_聘任職員統一考試_九職等以下新進人員：食品加工#133855 | 科目：農會◆食品加工

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114-9 全國各級農會_聘任職員統一考試_九職等以下新進人員：食品加工#133855

年份：114年

科目：農會◆食品加工

19.蔬菜收穫後會從綠色變褐色，主要原因葉綠素轉變為
(A)葉黃素
(B)脫鎂葉綠素
(C)花青素
(D)β-carotene

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