試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-3#6469 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-3#6469

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

19. 鮮肉放在大氣或氧氣中太久，其顏色會變為
(A)綠色
(B)灰色
(C)褐色
(D)紫紅色。

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