試題詳解

試卷：113年 - 113-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#125648 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：113年 - 113-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#125648

年份：113年

科目：初級◆食品科學概論

19. 大腸桿菌對檸檬酸鹽利用性試驗為？
(A)正反應
(B)正，負反應皆有
(C)產氣
(D)負反應

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B1 · 2025/03/27

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解析：檸檬酸鹽利用試驗 (Citr...

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