試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07602 中餐烹調-葷食(資深廚師)#80547 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07602 中餐烹調-葷食(資深廚師)#80547

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

19. 廚房工作檯上方之照明燈具，加裝燈罩是因為
(A)增加亮度
(B)防止爆裂造成食物汙染
(C)節省能源
(D)美觀。

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