試題詳解

試卷：104年 - 104 四技二專統測_農業群_專業科目(一)：農業概論#21032 | 科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

試卷名稱：104年 - 104 四技二專統測_農業群_專業科目(一)：農業概論#21032

年份：104年

科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

19. 生乳使用板式或管式熱交換機，以 71.5℃加熱，時間 15 秒之殺菌方式，稱為：
(A) 低溫長時間殺菌法
(B) 高溫短時間殺菌法
(C) 高溫長時間滅菌法
(D) 超高溫瞬間滅菌法 ˉ

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