阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：觀光事業科、餐飲管理科#99892 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：觀光事業科、餐飲管理科#99892

年份：110年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

19. 關於國產酒之敘述，下列何者正確？
(A)大武醇以高粱為主要原料，屬蒸餾酒類
(B)雙鹿五加皮酒及蔘茸酒，屬釀造酒類
(C)紹興酒以糯米、在來米及小麥為原料， 屬釀造酒類
(D)料理米酒有添加少許食鹽（0.5%）適合料理用，屬釀造酒類。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#5377052
未解鎖
(B)雙鹿五加皮酒及蔘茸酒，屬釀造再製酒...
(共 87 字，隱藏中）
前往觀看
3
0

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#3970877
未解鎖
(A) 大武醇以高粱為主要原料，屬蒸餾酒...
(共 162 字，隱藏中）
前往觀看
0
0