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試題詳解

試卷：109年 - 109-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#89498 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#89498

年份：109年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

2 某校午餐採學生自由選擇之自助餐，主菜 3 選 1，副菜 8 選 3，每日午餐用餐人數 600 人，在設 計菜單時，每道菜餚的平均製作份數，下列何者正確？
(A)每道主菜製作 200 份，每道副菜製作 225 份
(B)每道主菜製作 200 份，每道副菜製作 250 份
(C)每道主菜製作 225 份，每道副菜製作 200 份
(D)每道主菜製作 300 份，每道副菜製作 225 份
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詳解 (共 1 筆)

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