試題詳解

試卷：101年 - 101年度中式米食加工丙級技術士技能檢定學科測試試題#9779 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：101年 - 101年度中式米食加工丙級技術士技能檢定學科測試試題#9779

年份：101年

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

2 1 .下列那一個是鹼粽合法之食品添加物
(A) 石棉
(B) 磷酸鹽
(C) 吊白塊
(D) 硼砂。

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