2. 一般市場販售之梅花肉，其油花分布均勻且口感佳，係自肉豬屠體哪一部位肉分切而來？
(A)肩胛部
(B)背脊部
(C)腹脇部
(D)後腿部

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統計： A(84), B(5), C(22), D(2), E(0) #2107534

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#5150373
常聽到的梅花肉是肩胛部五花肉是腹協部里肌...
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#7211785
這是一道關於食材認識與肉品分切部位的基礎...
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