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統測◆10衛生與護理類◆(一)基礎生物
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112年 - 112 四技二專統測_衛生與護理類_專業科目(一):生物(B)#114383
> 試題詳解
2. 下列哪些維生素可作為抗氧化劑添加在食品中?
①維生素D ②維生素E ③維生素K ④維生素B1 ⑤維生素B12 ⑥維生素C
(A) ②⑥
(B) ④⑥
(C) ①③
(D) ④⑤
答案:
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統計:
A(235), B(17), C(5), D(16), E(0) #3106724
詳解 (共 2 筆)
趙志昱
B1 · 2023/05/26
#5824563
維生素 C 與維生素 E 為常見的食品添...
(共 59 字,隱藏中)
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B2 · 2025/12/08
#7210930
這是一份關於食品化學與營養學的詳細題目解...
(共 1641 字,隱藏中)
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相關試題
1. 植物一般可分為根、莖、葉、花、果實和種子等部分,有關被子植物根、莖和葉之構造與功能的敘述,下列何者正確?①形成層為雙子葉植物根、莖、葉共有的構造②雙子葉植物的莖具有角質層,而根則無③皮層為雙子葉草本和木本植物莖中共有的構造④莖的橫切面上心材與邊材相間形成顏色深淺不同的同心環紋稱為年輪⑤葉肉由柵狀及海綿組織組成,前者靠近下表皮,後者靠近上表皮(A) ②③ (B) ③⑤ (C) ②③④ (D) ①②③④
#3106723
3. 多細胞動物的循環系統可分為開放式循環與閉鎖式循環兩大類型,下列何者屬於開放式循環? ①螳螂 ②螃蟹 ③水蛭 ④青蛙 ⑤鯊魚 (A) ①② (B) ①③ (C) ③④ (D) ④⑤
#3106725
4. 有關各種生物呼吸系統型態的敘述,下列何者正確? (A) 海綿藉由細胞膜的主動運輸與外界進行氣體交換 (B) 昆蟲藉由氣管系統將空氣導入肺臟進行氣體交換 (C) 海豚須持續游動讓水流通過鰓才能進行氣體交換 (D) 鳥類可利用肺臟與特化的氣囊構造共同協助呼吸
#3106726
5. 圖 ( 一 ) 是健康人體呼吸運動的示意圖,有關呼吸時身體各部位相對狀態的敘述,下列何者正確? (A) 吸氣時③下降,②也下降 (B) 呼氣時②上升,①因此擴張 (C) 吸氣時①內的壓力小於外界氣壓 (D) ②的上升與下降,主要是由於內肋間肌的收縮與舒張所致
#3106727
6. 甲生未注射過嚴重特殊傳染性肺炎 ( COVID - 19 ) 疫苗,在首次感染嚴重特殊傳染性肺炎後,其症狀有喪失嗅覺、咳嗽不止且喘不過氣,檢驗血氧值低於標準,有關甲生生病時 身體組織器官產生的變化,下列敘述何者正確? (A) 甲生確診後體內免疫記憶B細胞可以誘導免疫系統產生抗體 (B) 氣管纖毛擺動可以幫助氣管痰液往喉部集中並誘發咳嗽反射 (C) 正常人體肺臟內肺泡總表面積可達約170平方公尺,血氧值過低可能是肺泡已經受損 (D) 視丘是所有感覺訊息轉運站,對溫、痛及嗅覺有初步詮釋,喪失嗅覺是視丘被病毒攻擊所致
#3106728
7. 下列何者屬於自體免疫問題之疾病? ①全身性紅斑性狼瘡 ②第一型糖尿病 ③第二型糖尿病 ④慢性甲狀腺炎 ⑤退化性關節炎 ⑥類風濕性關節炎 (A) ③④⑤ (B) ①②⑤⑥ (C) ①③④⑥ (D) ①②④⑥
#3106729
8. 有關健康人體肌肉與骨骼的敘述,下列何者正確? (A) 胸骨及鎖骨屬於中軸骨骼 (B) 髖骨及肩胛骨屬於附肢骨骼 (C) 健康成人全身具有216塊硬骨 (D) 骨骼肌及心肌具有橫紋,可由大腦意識控制
#3106730
9. 下列何者屬於健康人體腦垂腺前葉所分泌之激素? ①生長激素 ②促腎上腺皮質素釋素 ③血管加壓素 ④催乳激素 ⑤催產素 ⑥甲狀腺刺激素 ⑦濾泡刺激素 ⑧黃體素 (A) ①④⑥⑦ (B) ①②④⑤ (C) ③④⑥⑦ (D) ②⑥⑦⑧
#3106731
10. 假設一動物細胞有 n 對染色體,在進行減數分裂過程中,第一減數分裂正常無異狀,然而在第二減數分裂的後期,其中一對染色體發生姊妹染色體不分離,形成配子後其染色體的數目最多有哪幾種可能? ①n+1 ②n - 1 ③n ④2 n+1 ⑤2 n -1 (A) ①② (B) ④⑤ (C) ①②③ (D) ③④⑤
#3106732
11. 有關真核生物減數分裂過程中,遺傳物質重新組合及產生遺傳變異的敘述,下列何者正確? (A) 人類的卵子會有2 × 23種組合 (B) 人類的卵子第一極體染色體套數為2套 (C) 聯會後產生之同源染色體中的相同姊妹染色體互換會導致組合數量增加 (D) 第一減數分裂之第二階段的同源染色體排列在細胞中央,是影響後續配子組合多樣化的關鍵因素
#3106733
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