2. 下列對於黴菌毒素的敘述，何者正確？
(A)在米、蘋果及其製品和動物飼料中的黃麴菌會產生棒麴毒素
(B)「聖安東尼之火」是由寄生於裸麥中的紅青黴菌寄生造成的中毒症狀
(C)我國的黃麴毒素最高容許量總量標準是花生、玉米為 10 ppb 以下
(D)黴菌毒素中毒的症狀多以腸胃炎為主

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統計： A(85), B(27), C(53), D(14), E(0) #3140013

詳解 (共 1 筆)

#7052309
1. 題目解析 本題主要考察對於黴菌毒...
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