試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:六、餐飲驗收管理#82657 | 科目：餐飲管理實務

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:六、餐飲驗收管理#82657

年份：108年

科目：餐飲管理實務

2. 有鑑於近日發生的毒茶風暴，衛福部為落實「食品添加物三專管理制度」，下列敘述何者正確？
(A)要求生產業者上網登錄使用之食品添加物
(B)由源頭杜絕食品添加物非法使用或濫用
(C)提供食品製造業者選購優良產品
(D)上述A、B、. C選項皆正確

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