試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:十一、餐飲成本與存貨控制#82664 | 科目：餐飲管理實務

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:十一、餐飲成本與存貨控制#82664

年份：108年

科目：餐飲管理實務

2. 良好的控制餐旅採購成本有助於以下何者?
(A)提供合理的售價
(B)可滿足顧客質與量需求
(C)供應商還擇與物料供應的穩定
(D)以上皆是

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