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試題詳解

試卷：105年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 08：成本計算#40972 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 08：成本計算#40972

年份：105年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

2. 以下西餅配方為成本計算用配方(依烘焙百分比列述)，若每一鍋所投入之原料總重為 116 公斤，請問此鍋小西 餅總原料成本為多少元？
(A)2,165
(B)2,865
(C)3,865
(D)4,115 元。
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私人筆記 (共 2 筆)

私人筆記#709519
未解鎖
先計算以配方比為公斤的成本!(配方材料重...
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私人筆記#2599128
未解鎖
#先算出 每個材料的數量、在乘上金額(注...
(共 314 字，隱藏中）
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