試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07705烘焙食品─西點蛋糕#95117 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07705烘焙食品─西點蛋糕#95117

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

2. 低酸性真空包裝食品如果處理不當，容易因下列何者引起食品中毒
(A)葡萄球菌
(B)肉毒桿菌
(C)腸炎弧菌
(D)李斯特菌。

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