2. 冷凍食材之解凍方法，對於食材之衛生及品質，何者最佳
(A)置於冷藏庫解凍
(B)置於流水下解凍
(C)置於靜水解凍
(D)置於室溫下解凍。

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統計： A(11), B(0), C(0), D(2), E(0) #3058743

詳解 (共 1 筆)

#7109262
題目解析 這道題目考察的是冷凍食材解凍...
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