試題詳解

試卷：99年 - 99 鐵路特種考試_佐級_餐旅服務：旅運管理大意#24511 | 科目：旅運管理大意

試卷資訊

試卷名稱：99年 - 99 鐵路特種考試_佐級_餐旅服務：旅運管理大意#24511

年份：99年

科目：旅運管理大意

20 服務人員將食物半成品在顧客桌邊餐車上完成烹調的服務方式稱之為：
(A)美式服務
(B)法式服務
(C)俄式服務
(D)英式服務

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