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試題詳解

試卷：106年 - 2次高考_營養師/團體膳食設計與管理#63984 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 2次高考_營養師/團體膳食設計與管理#63984

年份：106年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

20 食品在製程中，非使用自來水者，應指定專人每日對水質作下列何種檢驗？
(A)溫度
(B)生菌數
(C)有效餘氯量
(D)混濁度
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