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試題詳解

試卷：113年 - 113-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#118840 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#118840

年份：113年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

20.依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，下列何種防腐劑可用在烘焙食品？
(A)對羥苯甲酸酯
(B)丙酸鈣
(C)去水醋酸
(D)水楊酸
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