試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-3#6469 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-3#6469

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

20. 冷凍肉製品(如貢丸)之包裝材料要選擇
(A)透氧性低
(B)透水蒸氣性高
(C)透明性高
(D)耐高溫殺菌。

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