試題詳解

試卷：108年 - 食品共同科目題庫-1#6484 | 科目：技檢◆食品類共同科目◆丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 食品共同科目題庫-1#6484

年份：108年

科目：技檢◆食品類共同科目◆丙級

20. 蛋白質水解會產生下列何者？
(A)甘油
(B)葡萄糖
(C)胺基酸
(D)脂肪酸。

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