試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：112年 - 112 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題：保健食品新產品研究與開發#116600

年份：112年

科目：保健食品新產品研究與開發

20. 對需要執行食品安定性試驗之開罐試驗（Open package testing）的敘述，下列何者錯誤？
(A)產品之包裝，依建議攝取量無法一次食用完畢者
(B)儲存條件應與標示之儲存條件相同
(C)產品至少一批進行開罐試驗加以確認
(D)開罐試驗以最小包裝進行模擬

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B1 · 2025/11/06

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