試題詳解

20. 有一保健產品欲申請健康食品認證，有關進行安全性評估基因毒性微生物基因突變分析， 下列敘述，何者不正確？
(A)進行 5 個以上劑量組，最高劑量需足以產生明顯的毒性
(B)若試驗物質為高溶解度低毒性物質，最高劑量為 5 mg/plate
(C)若試驗物質具有明顯的抗菌活性，則以不會產生抗菌活性的劑量為最高劑量
(D)若試驗物質為低溶解度物質，則以產生最少沈澱物的濃度作為測試的最高濃度