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試卷名稱：108年 - 桃園市108年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員_營養師試卷#79164

年份：108年

科目：學校營養師

20. 有關仙人掌桿菌的敘述，何者有誤？
(A) 大都與米飯澱粉類食品有關
(B) 可形成卵圓形芽孢，具耐熱性
(C) 會經由人、貓、狗、蟑螂接觸食品而造成食物中毒
(D) 食品在 20℃以上環境長時間擺放，且未徹底加熱後食用

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