試卷名稱：113年 - 113 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、 旅館管理、西餐廚藝：餐旅概論#125574
年份：113年
科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論
20. 有關餐旅服務的特質，下列敘述何者正確？(A) 服務可以提前生產或存貨保存，然後銷售給顧客(B) 服務的製造與提供無法同時發生(C) 服務品質的良窳取決於顧客主觀因素判斷(D) 服務的提供不需要某種程度的人際互動
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