試卷名稱:85年 - 85-1 專技檢覈_營養師:食品學#125129
年份:85年
科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
20. 防止麵包老化,在下列那種溫度儲存較適合? (A)-10℃以下 (B) 0°C (C) 7°C (D) 25°C