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試題詳解

試卷：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07721 烘焙食品─麵包#119290 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07721 烘焙食品─麵包#119290

年份：112年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

20. 低酸性真空包裝食品如果處理不當，容易因下列何者或其毒素引起食品中毒
(A)葡萄球菌
(B)腸炎弧菌
(C)肉毒桿菌
(D)李斯特 菌。
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