試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 09：成本控制#22281 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 09：成本控制#22281

科目：技檢◆中餐烹調

20. 食品類之採購，標準訂定是誰的工作範圍？
(A)採購人員
(B)驗收人員
(C)廚師
(D)採購委員會。

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