試題詳解

21.有關 107-111 學年幼兒園評鑑指標-餐飲與衛生管理事項的敘述，下列何者不正確？
(A)每個月餐點表應告知家長。
(B)每日餐點均含全穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類及水果類等四大類食物。
(C)幼兒使用餐具不得美耐皿材質，但盛裝食品之餐具不在此限。
(D)飲用開飲機之固定供水設備，每 3 個月至少檢驗一次大腸桿菌群。