試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 03：中式米食加工機具#22421 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 03：中式米食加工機具#22421

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

21.調製芋稞巧漿糰時，最理想的機具是？
(A)脫水機
(B)磨漿機
(C)二重鍋
(D)攪拌機。

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