試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131043
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級
21. 下列何者會造成水產品腐敗？ (A)細菌污染 (B)添加抗氧化劑 (C)添加食鹽 (D)添加防腐劑
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