試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 06：設備與器具 1-36（2025/12/19 更新）#135427 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 06：設備與器具 1-36（2025/12/19 更新）#135427

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

21. 依據我國「食品良好衛生規範」食品業者之（塔、槽）之清理的頻率，應達下列哪一個條件？
(A)三年至少清理一次
(B)二年至少清理一次
(C)一年半至少清理一次
(D)一年至少清理一次。

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