21. 吾人由日本市售優酪乳中,分離鑑定到一株乳酸菌 Lactobacillus acidophilus,現 以此菌做成錠狀食品,擬申請健康食品字號,請問應進行第幾類安全性試驗?
(A)第一類
(B)第二類
(C)第三類
(D)第四類

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統計: A(59), B(377), C(62), D(3), E(0) #781536

詳解 (共 2 筆)

#2460315
微生物類產品中, 菌種如係自行篩選者, ...
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#3808386
菌株如為自行篩選者,安全性分類至少應為第...
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