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試題詳解

試卷：103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考：保健食品概論#20372 | 科目：公職◆保健食品概論

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考：保健食品概論#20372

年份：103年

科目：公職◆保健食品概論

21. 吾人由日本市售優酪乳中，分離鑑定到一株乳酸菌 Lactobacillus acidophilus，現 以此菌做成錠狀食品，擬申請健康食品字號，請問應進行第幾類安全性試驗？
(A)第一類
(B)第二類
(C)第三類
(D)第四類
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詳解 (共 2 筆)

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