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試題詳解

試卷：104年 - 104 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品化學 2.食品工廠管理#60419 | 科目：國營事業◆1.食品化學 2. 食品工廠管理

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品化學 2.食品工廠管理#60419

年份：104年

科目：國營事業◆1.食品化學 2. 食品工廠管理

21. 有關中央廚房式餐飲業，下列何者有誤？
(A)單餐可供應1千人份以上
(B)同時提供2家以上餐飲場所熟食
(C)依法應聘僱食品技師或營養師 
(D)應符合GHP規定
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