試題詳解

試卷：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 01：產品分類#108121 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷名稱：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 01：產品分類#108121

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

21. 下列何種產品，不需經烤焙過程？
(A)法國麵包
(B)戚風蛋糕
(C)奶油空心餅
(D)開口笑。

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