試題詳解

試卷：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 09：衛生知識1-50#87719 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 09：衛生知識1-50#87719

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調

21. 最好的消毒方法為
(A)強力消毒水
(B)純酒精
(C)高錳酸鉀溶液
(D)高溫高壓水清洗，保持衛生清潔。

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