試題詳解

試卷：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 03：原料之處理#20121 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 03：原料之處理#20121

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

21. 肉製品貯藏時最危險溫度為
(A)-18℃以下
(B)0～7℃
(C)15～50℃
(D)65℃以上。

正確答案：登入後查看