試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群 201-250#135787 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群 201-250#135787

年份：114年

科目：國中技藝-餐旅職群

210. 果汁中若加入糖漿、牛奶、雞蛋等，較適合使用哪一種方法調製？
(A)直接注入法
(B)果汁機調製法
(C)榨汁法
(D)搖盪法。

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