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試題詳解

試卷：112年 - 112-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#115971 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#115971

年份：112年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

22 某餐廳最近更換煮飯人員，米飯品質不穩定，下列何者改善方法最簡捷有效？
(A)以 PDCA 設定方法再標準化
(B)以 TQM 設定方法再標準化
(C)以管制圖設定方法再標準化
(D)以魚骨圖設定方法再標準化
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