22.下列關於酒類飲料貯存與服務的敘述，何者正確？
(A) 啤酒貯存時，應有先進後出、越陳越香的觀念
(B) 啤酒的泡沫會造成氧化作用而使啤酒變苦
(C) 紹興酒宜以公杯盛裝，並以小酒杯服務客人
(D) 紹興酒宜以 5℃之溫度貯藏 的

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統計： A(27), B(129), C(759), D(32), E(0) #760346

詳解 (共 2 筆)

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A先進先出B泡沫可以讓啤酒新鮮度保持久一點D要準備材料做成熱的
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（D）求解
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