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試題詳解

試卷：114年 - 114-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#125333 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#125333

年份：114年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

22.關於使用於食品器具、容器及包裝的材料，下列敘述何者錯誤？
(A)玻璃材質之食品容器必須檢測鉛及鎘的溶出量
(B)銅製食品器皿，銅製面可直接與食品接觸
(C)食品容器若使用著色劑，其溶出量必須符合食品添加物使用範圍及限量暨規格標準
(D)與食品直接接觸的紙類容器，不得驗出螢光劑

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