22. 依據 GHP 準則,有關食品作業場所清潔衛生檢查之敘述,下列何者正確?
(A) 業者可自主訂定環境清潔檢查之頻率與合格標準
(B) 檢查對象包括環境落菌與機械塗抹等檢驗,手部塗抹非屬環境衛生管理
(C) 高壓噴槍之氣體可採用與環境落菌相同之採樣方式及合格標準
(D) 合理的採樣時間為清潔消毒作業後或開始生產前,而非作業中採樣

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統計: A(143), B(26), C(29), D(38), E(0) #3154886

詳解 (共 2 筆)

#7033800
1. 題目解析 這道題目主要考察對於G...
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#7033801
題目解析 本題主要考察對於GHP(良好...
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