22. 關於關華豆膠（guar gum）的敘述，下列何者錯誤？
(A) 有黏度增強的效果
(B) 可與三仙膠一起應用於冰淇淋中
(C) 是由葡萄醣醛酸與半乳糖組成
(D) 可添加於海鮮煉製品

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統計： A(8), B(19), C(103), D(76), E(0) #2219899

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#4213078
關華豆膠(GUAR GUM)--半乳甘露...
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私人筆記#7450871
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關華豆膠的敘述中，錯誤的選項是 (C) ...
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