22. 食物中可能存在有丙烯醯胺（Acrylamide），其主要造成何種毒性？
(A)肝臟毒性
(B)腎臟毒性
(C)肺臟毒性
(D)神經毒性

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統計： A(106), B(156), C(17), D(249), E(0) #3058663

詳解 (共 2 筆)

#5713816
丙烯醯胺的神經毒性是目前唯一比較明確且具...
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#6071461

丙烯醯胺最主要發揮毒性的地方就是神經系統和生殖系統。在一些製造丙烯醯胺的工人身上發現如肌肉無力、手腳麻痺、出汗、肢體動作不協調等問題。

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